2016年9月1日

漢坊餅藝-台式月餅綠豆椪,新北市永和區中秋節月餅禮盒/綠豆凸/蛋黃酥/鳳梨酥

hanfang.jpg - 漢坊餅藝每逢佳節倍思親,端午節過了之後就要迎接中秋節啦!中秋節除了不能少的烤肉之外,就是要準備月餅禮盒孝敬父母親,感謝一下長官和親朋好友的照顧,每年總會為了要買哪一家的月餅禮盒稍微花了點腦筋,從現在開始來試吃月餅,除了能當作吃下午茶的好藉口,也可以提前先挑選好口味。店家除了實體店面也有網路訂購的服務,早點訂購還會有優惠! 在官網購買之後大約一到兩個工作天就會收到商品了,打開包裝,除了商品主體外,還附贈一個提袋,送禮自吃兩相宜

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主要商品禮盒是貴氣的紫色,外盒簡單典雅的設計,送禮看起來也很大方
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打開了外盒,裡面是8個小隔間,住了8顆垂涎的糕點 : 什錦堅果塔 / 夏威夷豆堅果塔 / 純綠豆椪 / 綠豆椪 / 金沙小月 / 冰心棗月 / 蛋黃酥 / 土鳳梨酥
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綠豆凸
第一個進五臟廟的是綠豆凸,從小到大姐對綠豆凸就是情有獨鍾,鹹香的肉燥內餡~想到就流口水!
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切開來看看,綠豆沙吃起來鬆軟帶點顆粒沙沙的口感,不會太甜,絞肉做的肉燥內餡嘗起來微鹹,咬起來扎實帶點肉香,雖然內餡看起來不多但是和綠豆沙的比例恰恰好!
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夏威夷豆堅果塔
夏威夷豆上面塗上了一層薄薄的糖衣,咬起來不會太硬,也滿脆的,特別的是塔皮也是很酥鬆,吃起來不會太油,整體吃起來還滿清爽的!
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夏威夷豆本來就是油脂豐富的堅果,姐也吃過其他家的堅果塔,總是因為塔皮太過油膩,常常是咬了一口,就把剩下的給A君,但是漢坊的堅果塔就不會太油,所以姐也就不客氣的把他吃光光
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土鳳梨酥
愛吃土鳳梨酥的一定會喜歡,選擇台灣在地土鳳梨,煉煮時不加糖,也不使用酸劑調味,如實傳達天然酸香,吃得到鳳梨果肉、聞得到清新果香,更與酥脆的餅皮是天作之合。
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不耐酸的A君咬了一口之後,就把土鳳梨酥還給姐了,對A君來說真是有夠酸的,對喜歡酸的姐來說,這個酸度剛剛好,純天然的酸和清香,這才是土鳳梨酥咩!
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什錦堅果塔
塔皮也是清爽不油膩,一個就能吃到各種不同口味的堅果,有胡桃、腰果、夏威夷豆、和酸酸甜甜的蔓越莓,吃起來味道多層次
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金沙小月
這可是店家的金字招牌,內餡是白豆沙和綠豆沙的融合,所以吃起來更加的綿密和細緻
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可以冷凍吃,吃起來像冰棒、也能冷藏吃嚐起來像冰沙,常溫品嚐更是口感細膩,甜度也不高,爽口而不膩
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蛋黃酥
蛋黃酥的表皮被考的微微的焦~看起來就是味道香濃的樣子!
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內餡除了豆沙餡之外,最重要的就是整顆的鹹蛋黃!由於豆沙的味道比較清爽,蛋黃也不會太鹹味道剛剛好,不過蛋黃的膽固醇還是偏高!千萬別因為好吃而食用過量唷~
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冰心棗月
內容是豆沙餡包裹著金棗,吃起來有淡淡的酸甜金棗香氣
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在調味上金棗的香味不會太過於突出,而是與豆沙相互配合,棉鬆的口感帶著淡淡的香氣
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純綠豆椪
綠豆沙內餡吃起來綿綿鬆鬆,滑順而且不會太甜,外皮多層酥酥的,是很清新單純的味道
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從剖面來看,鬆軟的樣子,來人啊~來杯上好熱茶伺候!
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  店 家 資 訊  
電話 02-8923-5856
地址 新北市永和區永利路226號
公休日 每週日
營業時間 09:00~20:00
官方網站 http://www.hanfang.com.tw/
官方FB https://www.facebook.com/hanfang1948/